种苹果的果农都知道，果树结果多的年份叫“大年”，结果少甚至不结果的年份叫“小年”，这种大年和小年相互交替出现的现象，叫做“大小年”（又叫隔年结果）。当果树大量结果时，由于管理粗放、施肥不当，容易出现大小年。一般规律是一个大年，一个小年交替出现；也有一个大年之后，连续两个小年，或一个小年之后，出现两个大年的。有大小年的果园，产量降低，品质变劣。由于树势减弱，抗性降低，病虫害多，严重时造成大枝以至全树死亡。

果农对此深有体会。老王种苹果也有几十年了，园子大小年的问题可没少给他添麻烦。6、7年前，他在园子里用上了生物有机肥。第一年效果就挺好，不但苹果树势健壮了，而且叶子特别油绿，亩均产量超过往年不少。不仅如此，由于商品率高、果面好，卖价还高。高兴的合不拢嘴的同时心里面也有些不瓷实。可怕的大小年，明年不会找上门吧？

第二年开春，一看园子的长势，自己一颗悬着的心可算是落了地。他家的苹果园，当年花不但数量多，而且花蕾非常饱满、健壮，大小年的迹象难觅。有些树花的数量和质量甚至超过了去年！